انزيم محلل البروتين, انتاج, Bacillus licheniformis, التطبيقات

الملخص

تم الحصول على 40 عزلة عائدة لجنس Bacillusوالتي عزلت من 60 نموذج تضمنت عينات تربة و مياه ولحم. اختبرت قدرة هذه العزلات على انتاج انزيم البروتييز, وبينت نتائج الغربلة على ان العزلة Bacillus B1 المعزولة من التربة هي الاغرز انتاجا والتي شخصت على انها احدى سلالات Bacillus licheniformis. درست الظروف المؤثرة في انتاج البروتييز, ولوحظ ان اعلى انتاجية تكون عند زرع البكتريا في وسط casein-yeast extract الحاوي على (0.5g.) كازائين و (0.5g.) مستخلص الخميرة و (1g.) كلوكوز و KH2PO4 (0.02g.) و K2HPO4 (0.02g.) وMgSO4.7H2O (0.01g.) لكل 100مل ماء مقطر برقم هيدروجيني 8 وحضنها بدرجة حرارة 37م لمدة 48 ساعة. اظهر الانزيم قابيلة في ازالة بقع الدم من القماش عند الحضنه لـ30 دقيقة, وكذلك اظهرالانزيم امكانية أزالة طبقة الجلاتين من افلام اشعة اكس خلال فترة 120 دقيقة.