تأثير الزيت الطيار لقشور ثمار الكريب فورت Citrus paradise Macfadفي نمو الفطر Aspergillus flavus Link ex Fries وانتاجه لسم الافلا B1

الملخص

هدفت الدراسة الحالية اختبار تأثير الزيت الطيار المستخلص من قشور ثمار الكريب فروت Citrus paradisi في نمو الفطر Aspergillus flavus وانتاجه لسم الافلاB1. أظهر الكشف الاولي للعزلات قابلية (10) عزلات فقط من مجموع (19) عزلة للفطر A. flavus على انتاج سم الافلاB1. اظهر الزيت الطيار لقشور ثمار الكريب فروت تأثيراً مخفضاً للنمو بزيادة التركيز وباختلاف طرائق الاختبار، اذ أظهر بخار الزيت الطيار فعالية مضادة أعلى وبنسبة تثبيط لأقطار المستعمرات على الوسط الصلب بلغت 90.24% عند إضافة الزيت بتركيز 0.75 مل، تلاه طريقة التخافيف في الوسط السائل والذي اظهر أعلى نسبة تثبيط 87.15% عند التركيز 1%، ثم طريقة التخفيف في الوسط الصلب الذي أظهر أعلى نسبة تثبيط لأقطار المستعمرات 89.69% عند التركيز 2%، وأدت التراكيز المختلفة للزيت الطيار الى حصول انخفاض في شدة تألق بقعة الافلاB1 المنتجة من قبل أكفأ عزلة عند التركيز 0.125 و0.25% مقارنة مع الافلاB1 القياسي، ولم يظهر مستخلص الفطر المعامل بالتركيز 0.5% من الزيت أي بقعة للسم على صفيحة الكروماتوغرافيا الرقيقة.