جاسم محمد عبد الحسين 2011. تأثير الحامضية ومدة الطبخ في تلوث الاطعمة المحضرة في اواني الزجاج والالمنيوم والستيل والتيفال المستخدمة في المطابخ العراقيه. مجلة كلية مدينة العلم الجامعة. 3, 1 (2011), 94-104.